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Senegal
Senegal; un país tropical admirado por su belleza natural. Dakar, la ciudad capital, es una de las favoritas de los viajeros. Muchas de las tierras de Senegal, cuentan con una exuberante vegetación y presentan un interesante contraste entre la vida que reina en ellas y los expansivos desiertos que las rodean.
Lo mejor de todo es que Senegal se acomoda a todos los bolsillos, ya que existe una gran variedad de actividades para realizar, en las cuales no tendrá que gastar mucho dinero. Los senegaleses siempre estarán dispuestos a colaborar con los turistas para hacer de su visita aún más placentera.
Senegal se encuentra ubicada al sur del Río Senegal, en África Occidental. Al oeste, limita con el Océano Atlántico; al norte con Mauritania; al este con Malí y Guinea; y al sur con Guinea-Bissau.
Básicamente, el paisaje se encuentra dominado por planos ondulados por la arena del oeste de Sahel, donde también podrá encontrar el punto más alto de Senegal.
Dakar, la capital, se encuentra ubicada sobre la península Cabo Verde y es el punto más occidental de África Continental.
Entre los meses de junio y octubre, se presenta una estación lluviosa, donde las temperaturas alcanzan su máximo. Mientras que los meses de noviembre a junio, son de una estación seca y con temperaturas mínimas.
Es en la época de invierno, que Senegal se vuelve un destino deseado por muchos turistas, debido a las diversas actividades que se llevan a cabo. Sin embargo, el clima no representa un impedimento para que realice su viaje.
De Compras
En todos los mercados, se puede conseguir mantas «sudanesas», cestería y cerámica de todo tipo. También se encuentran «bubus» bordados, pero un «bubu» de «alta costura» hay que comprarlo en Dakar, en la boutique de Line Senghor. Las joyas de filigrana de oro y plata, así como los collares antiguos hechos con granos o piedras, en general son muy apreciados. En Soumbedioune y en los centros artesanales de Ziguinchor y de Diourbel, juegos de mesa, estatuillas de madera y cobre. Los instrumentos de música (balafons, tam-tam, «coras») son muy decorativos, pero bastante pesados.
Los bellos objetos de arte negro son cada vez más difíciles de encontrar. Hay que rebuscar en las trastiendas de los revendedores de recuerdos de la avenida Georges Pompidou y de la calle Carnot, en Dakar o hablar con los artesanos de Soumbedioune. En todos los casos hay que regatear. Los viajeros que vuelven a Europa por avión, pueden comprar en Dakar langostas y gambas a precio muy razonable. Son embaladas de manera que se conservan durante el vuelo.
Para Visitar
¿Sabías que Senegal estuvo habitado desde épocas prehistóricas? Sí, muchos restos arqueológicos han sido encontrados aquí.
Con el pasar de los siglos, llegaron hasta la zona otros pueblos. Por ejemplo en el siglo XI llegan los musulmanes y se establece el Islam sobretodo en la zona del valle del Río Senegal y claro que tuvo mucha influencia, recordemos que gran parte de la población profesa esta religión.
Luego, entre el siglo XII y el XIV se asentaron aquí los mandingas, los jolof, los waalo, los cayor y los baol.
Ya en el siglo XV llegan los europeos ¿De qué países provenían? Pues de Portugal, Holanda, Inglaterra y Francia. Todos estos países comerciaron con esclavos! Francia toma a la zona como una colonia, pero en 1960 el país adquiere su independencia. Ese mismo año el pueblo elige a su gobernante: Leopold Senghor. Dos años más tarde se da un intento fallido de golpe de estado.
En 1980 Senghor deja el cargo e ingresa Abdou Diouf. Por esas épocas Senegal se une a Gambia para conformar la Confederación de Senegambia, pero fue disuelta años después.
En el año 2000 ingresa al gobierno Abdoulaye Wade, quien firma el tratado de paz con los separatistas del Mouvement des Forces Democratiques de la Casamance.
Los parques y reservas son muy importantes en Senegal, puesto que juega un papel importante en la preservación del medio ambiente; así como también colaboran a fomentar el turismo. Cuentan con un total de 169 especies de mamíferos y 540 especies de aves.
A lo largo de Senegal, existen 5 parques nacionales: el Parque Nacional de Niokolo-Koba al este; el Parque Nacional de las aves de Djoudj y el Parque Nacional de Langue de Barbarie en Saint-Louis; el Parque Nacional de las Islas de la Magdalena en Dakar; y el Parque Nacional del delta de Saloum en el sur.
Si está interesado en visitar las playas, le recomendamos que se dirija a Casamance, en los alrededores de Cap Skirring. Si se encuentra en Dakar, entonces no se pierda las playas de Bel-Air, N’gor, Malika-sur-Mer y Yoff; donde podrá alquilar tablas para hacer windsurf o practicar esquí acuático. Casi todos los hoteles de categoría, cuentan con canchas de tenis y de squash, si es que lo que busca es disfrutar de un momento en el hotel. Sin embargo, le recomendamos que aproveche de hacer excursiones en Casamance, pues es algo que no se puede perder.
Se sabe que en Senegal existen graves problemas económicos y ambientales, debido a que cuenta con una de las tasas natales más altas del mundo. La población crece a una velocidad acelerada ya que en promedio, las mujeres tienen 5 hijos; un número excesivo para un país tan pequeño.
A pesar de que el francés es la lengua oficial, sólo una minoría la utiliza. Por otro lado, el 92% de la población son musulmanes, el 6% tiene creencias indígenas y tan sólo un 2% es cristiano.
Restauración
La gastronomía de Senegal está influída por países como Francia, Portugal y por otros del norte de África. Además, muchos grupos étnicos han condicionado esta gastronomía como los Wólof. POr otro lado, el Islam, que entró en la zona en el siglo XI y la gastronomía francesa (Senegal fue colonia hasta 1960) han condicionado esta gastronomía.
Es afamada en los países cercanos y la emigración la ha extendido fuera de África. Su ingrediente principal es el arroz que se prepara de muchas formas. Existen otros acompañamientos con cereales (generalmente mijo). Su posición costera (Océano Atlántico) hace que el pescado sea un ingrediente frecuente en los platos. Uno de los platos nacionales de Senegal es el Thieboudienne, (pescado marinado acompañado de legumbres y arroz). Los platos qu emplean como base el arroz o el cuscús son muy frecuetes y variados. También se suelen macerar las carnes y pescados antes de ser cocinados.
La hospitalidad es muy importante y los comensales suelen compartir un mismo plato. LA mayoría musulmana del país hace que las bebidas alcohólicas sean poco consumidas.
Senegal; un país tropical admirado por su belleza natural. Dakar, la ciudad capital, es una de las favoritas de los viajeros. Muchas de las tierras de Senegal, cuentan con una exuberante vegetación y presentan un interesante contraste entre la vida que reina en ellas y los expansivos desiertos que las rodean.
Lo mejor de todo es que Senegal se acomoda a todos los bolsillos, ya que existe una gran variedad de actividades para realizar, en las cuales no tendrá que gastar mucho dinero. Los senegaleses siempre estarán dispuestos a colaborar con los turistas para hacer de su visita aún más placentera.
Senegal se encuentra ubicada al sur del Río Senegal, en África Occidental. Al oeste, limita con el Océano Atlántico; al norte con Mauritania; al este con Malí y Guinea; y al sur con Guinea-Bissau.
Básicamente, el paisaje se encuentra dominado por planos ondulados por la arena del oeste de Sahel, donde también podrá encontrar el punto más alto de Senegal.
Dakar, la capital, se encuentra ubicada sobre la península Cabo Verde y es el punto más occidental de África Continental.
Entre los meses de junio y octubre, se presenta una estación lluviosa, donde las temperaturas alcanzan su máximo. Mientras que los meses de noviembre a junio, son de una estación seca y con temperaturas mínimas.
Es en la época de invierno, que Senegal se vuelve un destino deseado por muchos turistas, debido a las diversas actividades que se llevan a cabo. Sin embargo, el clima no representa un impedimento para que realice su viaje.
De Compras
En todos los mercados, se puede conseguir mantas «sudanesas», cestería y cerámica de todo tipo. También se encuentran «bubus» bordados, pero un «bubu» de «alta costura» hay que comprarlo en Dakar, en la boutique de Line Senghor. Las joyas de filigrana de oro y plata, así como los collares antiguos hechos con granos o piedras, en general son muy apreciados. En Soumbedioune y en los centros artesanales de Ziguinchor y de Diourbel, juegos de mesa, estatuillas de madera y cobre. Los instrumentos de música (balafons, tam-tam, «coras») son muy decorativos, pero bastante pesados.
Los bellos objetos de arte negro son cada vez más difíciles de encontrar. Hay que rebuscar en las trastiendas de los revendedores de recuerdos de la avenida Georges Pompidou y de la calle Carnot, en Dakar o hablar con los artesanos de Soumbedioune. En todos los casos hay que regatear. Los viajeros que vuelven a Europa por avión, pueden comprar en Dakar langostas y gambas a precio muy razonable. Son embaladas de manera que se conservan durante el vuelo.
Para Visitar
¿Sabías que Senegal estuvo habitado desde épocas prehistóricas? Sí, muchos restos arqueológicos han sido encontrados aquí.
Con el pasar de los siglos, llegaron hasta la zona otros pueblos. Por ejemplo en el siglo XI llegan los musulmanes y se establece el Islam sobretodo en la zona del valle del Río Senegal y claro que tuvo mucha influencia, recordemos que gran parte de la población profesa esta religión.
Luego, entre el siglo XII y el XIV se asentaron aquí los mandingas, los jolof, los waalo, los cayor y los baol.
Ya en el siglo XV llegan los europeos ¿De qué países provenían? Pues de Portugal, Holanda, Inglaterra y Francia. Todos estos países comerciaron con esclavos! Francia toma a la zona como una colonia, pero en 1960 el país adquiere su independencia. Ese mismo año el pueblo elige a su gobernante: Leopold Senghor. Dos años más tarde se da un intento fallido de golpe de estado.
En 1980 Senghor deja el cargo e ingresa Abdou Diouf. Por esas épocas Senegal se une a Gambia para conformar la Confederación de Senegambia, pero fue disuelta años después.
En el año 2000 ingresa al gobierno Abdoulaye Wade, quien firma el tratado de paz con los separatistas del Mouvement des Forces Democratiques de la Casamance.
Los parques y reservas son muy importantes en Senegal, puesto que juega un papel importante en la preservación del medio ambiente; así como también colaboran a fomentar el turismo. Cuentan con un total de 169 especies de mamíferos y 540 especies de aves.
A lo largo de Senegal, existen 5 parques nacionales: el Parque Nacional de Niokolo-Koba al este; el Parque Nacional de las aves de Djoudj y el Parque Nacional de Langue de Barbarie en Saint-Louis; el Parque Nacional de las Islas de la Magdalena en Dakar; y el Parque Nacional del delta de Saloum en el sur.
Si está interesado en visitar las playas, le recomendamos que se dirija a Casamance, en los alrededores de Cap Skirring. Si se encuentra en Dakar, entonces no se pierda las playas de Bel-Air, N’gor, Malika-sur-Mer y Yoff; donde podrá alquilar tablas para hacer windsurf o practicar esquí acuático. Casi todos los hoteles de categoría, cuentan con canchas de tenis y de squash, si es que lo que busca es disfrutar de un momento en el hotel. Sin embargo, le recomendamos que aproveche de hacer excursiones en Casamance, pues es algo que no se puede perder.
Se sabe que en Senegal existen graves problemas económicos y ambientales, debido a que cuenta con una de las tasas natales más altas del mundo. La población crece a una velocidad acelerada ya que en promedio, las mujeres tienen 5 hijos; un número excesivo para un país tan pequeño.
A pesar de que el francés es la lengua oficial, sólo una minoría la utiliza. Por otro lado, el 92% de la población son musulmanes, el 6% tiene creencias indígenas y tan sólo un 2% es cristiano.
Restauración
La gastronomía de Senegal está influída por países como Francia, Portugal y por otros del norte de África. Además, muchos grupos étnicos han condicionado esta gastronomía como los Wólof. POr otro lado, el Islam, que entró en la zona en el siglo XI y la gastronomía francesa (Senegal fue colonia hasta 1960) han condicionado esta gastronomía.
Es afamada en los países cercanos y la emigración la ha extendido fuera de África. Su ingrediente principal es el arroz que se prepara de muchas formas. Existen otros acompañamientos con cereales (generalmente mijo). Su posición costera (Océano Atlántico) hace que el pescado sea un ingrediente frecuente en los platos. Uno de los platos nacionales de Senegal es el Thieboudienne, (pescado marinado acompañado de legumbres y arroz). Los platos qu emplean como base el arroz o el cuscús son muy frecuetes y variados. También se suelen macerar las carnes y pescados antes de ser cocinados.
La hospitalidad es muy importante y los comensales suelen compartir un mismo plato. LA mayoría musulmana del país hace que las bebidas alcohólicas sean poco consumidas.
